Бармен — это мастер кулинарного искусства напитков, смешивающий ингредиенты не только для создания изысканных коктейлей, но и для предоставления незабываемого опыта каждому гостю. Этот профессионал сочетает в себе таланты химика, артиста и психолога, делая вечер в баре ярким и запоминающимся моментом.
Основные обязанности:
- Приготовление и подача напитков и коктейлей согласно меню и индивидуальным пожеланиям клиентов.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, забота о барном инвентаре.
- Консультация гостей по ассортименту напитков, помощь в выборе.
- Умение работать в условиях высокой загрузки, сохраняя высокое качество обслуживания.
- Заказ товара, контроль за состоянием запасов и сроками годности продуктов.
Необходимые навыки и качества:
- Знание основ миксологии, истории и культуры напитков.
- Умение общаться и находить подход к разным типам клиентов.
- Ловкость рук и творческий подход к созданию коктейлей.
- Ответственность, внимательность к деталям и высокие стандарты обслуживания.
- Способность работать в команде и поддерживать дружественную атмосферу в баре.